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Das Stullenbuch
Verfasser:
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Dölle, Alexander; Walz, Anna
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Verfasserangabe:
Autoren: Alexander Dölle und Anna Walz ; Fotos: Nicky Walsh
Jahr:
2017
Verlag:
München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Mediengruppe:
Sachbuch Erwachsen
Zweigstelle | Standorte | Status | Vorbestellungen | Frist | Mediengruppe |
Zweigstelle:
Hauptstelle
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Standorte:
HW 630 D / Stadtbibliothek Reinbek
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Status:
Entliehen
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Vorbestellungen:
0
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Frist:
30.05.2024
|
Mediengruppe:
Sachbuch Erwachsen
|
Umfassende Sammlung mit Rezepten für "Alltags-" und etwas aufwendigere "Sonntags-Stullen" aus aller Welt. Kreative Ideen für den Belag (Leberwurst mit Chinakohl und Ingwer oder Gorgonzola, Birne und Cassis) sowie Grundrezepte für Toast, Bauernbrot, Bagel & Co. Mit Angabe von Zubereitungszeit und Nährwert.
Jeder kennt die klassischen, langweilig belegten Brote mit Käse/Wurst und welkem Salat. Wer in diesem Buch blättert, stellt aber schnell fest, dass auch beim Thema "Brot" die Kreativität Einzug gehalten hat. Zu Beginn werden einige Grundrezepte, u.a. für Toast-, Bauernbrot und Bagels vorgestellt. Es folgen toll bebilderte Ideen aus aller Welt für "Alltags-" und oft etwas aufwendigere "Sonntags-Stullen". Und diese machen einiges her: Beläge wie Leberwurst mit Chinakohl und Ingwer oder Gorgonzola, Birne und Cassis sowie Zitronencreme und Trüffelchips machen Lust aufs Ausprobieren. Zubereitungszeit und Nährwertangaben komplettieren die Rezepte. Mit seiner sehr attraktiven und ein wenig unkonventionellen Aufmachung spricht der Titel auch ein junges Publikum an. Das etwas günstigere "Sandwich, Toast & Co." (ID-A 19/16) ist inhaltlich vergleichbar. Statt oder neben diesem gilt: unbedingt kaufen! (1)
Verfasserangabe:
Autoren: Alexander Dölle und Anna Walz ; Fotos: Nicky Walsh
Jahr:
2017
Verlag:
München, Gräfe und Unzer Verlag GmbH
Aufsätze:
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Systematik:
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HW 630 D
ISBN:
978-3-8338-5827-7
Beschreibung:
1. Auflage, 166 Seiten : Illustrationen
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Mediengruppe:
Sachbuch Erwachsen