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Zweigstelle: Onleihe	Standorte:	Status: Nur online verfügbar	Vorbestellungen: 0	Frist:	Mediengruppe: eBook

Die Küchen der italienischen Regionen bieten eine ungeheure Vielfalt an Kochrezepten mit den verschiedenartigsten Zutaten. Nachdem im ersten eBook eine Reihe köstlicher Vorspeisen (Antipasti), leckerer Suppen und süßer Desserts vorgestellt wurde, ist dieses eBook delikaten Hauptgerichten aus unterschiedlichen italienischen Regionen gewidmet. Nachdem die appetitanregenden Antipasti verzehrt sind, die zu jeder italienischen Mahlzeit gehören, wird der erste Gang serviert. Je nach Region und Brauch kommen dabei "paste" (Nudeln mit verschiedenen Saucen), "risotti" (Ge-richte mit Reis), "minestre" (Suppen) oder "gnocchi" (Nockerln bzw. kleine Klößchen aus Grieß, Mais bzw. Kartoffeln) auf den Tisch. Diese Gerichte sind sättigend und dienen dazu, den Hunger zu dämpfen.