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Dreck

wie ich meine Familie einpackte, Koch in Lyon wurde und die Geheimnisse der französischen Küche aufdeckte
Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill
Verfasserangabe: Bill Buford
Jahr: 2020
Verlag: München, Carl Hanser Verlag
Mediengruppe: Sachbuch Erwachsen
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Zweigstelle: Hauptstelle Standorte: WI 456 B / Stadtbibliothek Reinbek Status: Verfügbar Vorbestellungen: 0 Frist: Mediengruppe: Sachbuch Erwachsen

Inhalt

Der Journalist und Sachbuchautor unternimmt samt Frau und kleinen Kindern 2007 eine Reise nach Lyon, um die Geheimnisse der Haute Cuisine kennenzulernen. Er wird trotz einiger Demütigungen Praktikant beim Spitzenkoch Mathieu Viannay und hat auch Begegnungen mit dem König der Köche, Paul Bocuse.

Details

Verfasser: Suche nach diesem Verfasser Buford, Bill
Verfasserangabe: Bill Buford
Jahr: 2020
Verlag: München, Carl Hanser Verlag
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Systematik: Suche nach dieser Systematik WI 456 B
Interessenkreis: Suche nach diesem Interessenskreis BIOGRAFIE
ISBN: 978-3-446-26771-8
Beschreibung: 3. Auflage, 510 Seiten
Beteiligte Personen: Suche nach dieser Beteiligten Person Hübner, Sabine
Mediengruppe: Sachbuch Erwachsen